پشاور کی نمک منڈی کی دنبہ کڑاہی اور نمکین گوشت اپنی لذت کے باعث ملک بھر میں مشہور ہیں۔ یہاں کے لوگوں کا کہنا ہے کہ نہ صرف پاکستانی بلکہ دیگر ممالک کے شہری بھی پشاور کی سوغات سمجھے جانے والے یہ پکوان پسند کرتے ہیں۔