بھارت کے زیرِ انتظام کشمیر کی جھیلوں پر ان دنوں جابجا کنول کے پھولوں کی جڑیں دکھائی دیتی ہیں۔ ڈل جھیل، وولر اور آنچار جھیلیں موسم سرما کے آتے ہی سنور گئی ہیں اور کسانوں کے دن کا آغاز بھی کنول کے پھول کی جڑیں چننے سے ہی ہوتا ہے جسے مقامی زبان میں 'ندرو' کہا جاتا ہے اور یہ کشمیریوں کی مرغوب غذا بھی ہے۔
'ندرو' بھارتی کشمیر کی مرغوب غذا
9
سیلاب کے بعد اکتوبر 2017 میں سری نگر کی مارکیٹوں میں ندرو دوبارہ فروخت کے قابل ہو سکی۔
10
نہ صرف ڈل، نگین اور آنچار بلکہ دیگر چھوٹی چھوٹی جھیلوں میں بھی 'ندرو' کے تیرتے باغات نظر آتے ہیں۔
11
ندرو کی تلاش میں کاشت کار کشتی کے ذریعے گہرے پانی میں نکل جاتے ہیں اور گھنٹوں اپنے کام میں لگے رہتے ہیں۔ اس دوران کھانا پینا بھی جاری رہتا ہے۔
12
سرد موسم اور جھیل کا یخ پانی، ایسے میں خود کو بچانے کے لیے کسانوں کو خاص قسم کا واٹر پروف لباس زیبِ تن کرنا پڑتا ہے۔
