'پھینی' رمضان کی سوغات، لیکن اس کی تیاری آسان نہیں

یوں تو پاکستان میں سارا سال ہی ناشتے میں 'پھینی' شوق سے کھائی جاتی ہے۔ لیکن رمضان میں اس کی مانگ اور بھی بڑھ جاتی ہے۔ راولپنڈی کے محمد شریف کئی دہائیوں سے پھینیاں تیار کر رہے ہیں۔ اُن کے بقول اس کی تیاری آسان نہیں، چھ سے سات لوگ اسے مل کر تیار کرتے ہیں۔